I ♥ Nuffnang

3/17/2011

ChawanMushi 茶碗蒸

今天的早餐是茶碗蒸
=D
大约两人份吧
=)
蛋能令人有很大的饱足感哦
1天吃两颗蛋黄就是极限
不能再多了哦!
=)

 
需要的材料有
虾2只
蟹柳条1条
香菇2颗
蛋2颗
鸡精块


把所有材料切丁
虾子要以盐盐渍一下哦
=)
当然少不了的材料
蛋2颗


准备高汤
用4分之1的鸡精块和半碗的热水
冲溶它
=D


把蛋打进碗里面
用小汤匙搅均匀
记得不要打得冒泡哦!


把高汤倒入蛋液里
再放入所有的材料
=D

倒入高汤后要记得搅拌一下哦
切忌蛋液有泡泡哦
因为泡泡会弄到待会蒸出来的蛋表面不好看哦!
会有一个个小孔


放到锅里蒸
大约15分钟
蛋熟了就好了哦!
=D

茶碗蒸很好吃
又健康
配上一杯温的无糖豆浆
就能撑一个上午哦
=D

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