I ♥ Nuffnang

12/27/2009

味曾汤教程^^


准备材料~
上面的图是冬粉/粉丝~
要先浸在水里~让它软化
放着~
备用~
:冬粉不会吸收很多的水~不会胖^^

汤的料:味曾,豆腐,番茄,红萝卜,保才/黄牙白
P/S:味曾可用姜代替,豆腐放多多可替代冬粉,其他材料都可以随自己的喜好更动~

把所有材料洗净,切成小块状,备用~
^^

在洗菜的当儿,可以先把水煮开,直至滚~
^^

当水滚后~
加入一汤匙的味曾~
分量适量斟酌~
太咸不好哦~
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用勺子把味曾搅匀~
散开于水中~

后把所有的蔬菜类放入锅中~
包菜煮久了汤会变得甜~
所以要先放入锅中煮哦~

在把豆腐切成小块状~
放入锅中~
豆腐不须煮太久~
煮的过程中可能会变得碎碎烂烂的~
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小火滚汤15分钟~
由于要煮冬粉,
所以事先把汤隔了一些到另一个锅里头~
(1个人吃的话这个步骤可以免了~)

把冬粉的水倒掉~

倒入锅里煮~
不须要煮太久~
因为冬粉会变软~
那么就不会那么有咬劲~

另一个大锅里的汤~
15分钟后调味~
若不够味~
可加入味曾~
或加入盐~

另一个小锅里的汤~
很多料呢^^

这是海苔~
加入汤里滚一会就行了~
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使汤变得更甜哦~



调味后~
熄火即能上桌了~
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超美味的味曾汤完成了~
(记得另一边的汤要熄火哦!)

慢慢享用吧~
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大豆的成分很高~
很有饱足感~
而且大豆成分具有燃烧脂肪的效果~
对于瘦身很好噢!

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